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Wir suchen Sie

Wir suchen: Chef Gardemanger mit Patisserie-Erfahrung (w/m, 100 %)

Im öffentlichen Gasthaus Badhof stehen für unsere Kunden ein Bistro, ein Restaurant mit Gartenterrasse, 14 Gästezimmer, ein Seminarraum und eine Réception zur Verfügung.

Für unseren Bereich der kalten Küche suchen wir per sofort eine neue Leitung:

Chef Gardemanger mit Patisserie-Erfahrung (w/m, 100 %)


Deine Aufgaben und Herausforderungen

Als verantwortliche Chefin/verantwortlicher Chef der kalten Küche bist du für die Angebotsgestaltung sowie den reibungslosen und effizienten Ablauf deines Teams verantwortlich.

  • Du erarbeitest das Speiseangebot der kalten Küche und den verschiedenen kreativen, saisonalen Desserts mit den hausgemachten Kuchen.
  • Du führst- und unterstützt gerne deine Mitarbeiter und arbeitest Hand in Hand mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen.
  • Weiter sorgst du für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die Sauberkeit in der Küche.


Deine Erfahrungen und Kompetenzen


Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und bringst Berufserfahrung im Bereich Patisserie mit. Ausserdem bist du es gewohnt selbstständig zu arbeiten, liebst es kreativ zu sein und hast Freude, deine Leidenschaft im Beruf auszuleben.

  • Im hektischen à la carte-Service bist du belastbar und behältst den Überblick.
  • Um die Kommunikation sicherzustellen sprichst du fliessend deutsch.
  • Von Vorteil hast du bereits Erfahrung in der Teamführung.
  • Es ist wichtig, dass du mit Freude deinen Beruf ausübst und gegenüber Neuem aufgeschlossen bist.


Wir bieten dir

Wir sind ein junger, dynamischer Betrieb und streben ein angenehmes Arbeitsklima, höfliches und professionelles Auftreten sowie Freude am gemeinsamen Erfolg an. In unserem unkomplizierten Team unterstützen wir uns gegenseitig und helfen einander.

  • Bei uns kannst du dich aktiv einbringen und dein Fachwissen und deine Kreativität ausleben.
  • Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, die bestrebt sind, beste Qualität zu liefern.
  • Das Speiseangebot wird monatlich angepasst und bietet dadurch immer etwas Neues.
  • Das Bankettangebot wird saisonal angepasst und mit der à la carte-Karte abgestimmt.
  • Die Infrastruktur ist auf dem neusten Stand, da die Anlage Ende 2017 in Betrieb genommen wurde.
  • Die nahegelegene Bushaltestelle bietet einen optimalen Anschluss an den öffentlichen Verkehr.
  • Für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung.
  • Die Luzerner Innenstadt ist mit dem Bus und dem Auto in 12 Minuten erreichbar.

Die optimale Verkehrserschliessung und die guten Arbeitsbedingungen mit konkurrenzfähiger Entlöhnung runden das interessante Angebot ab.


Haben wir dein Interesse geweckt?

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung mit einem Motivationsschreiben.
Sende uns bitte deine Unterlagen digital an unsere Mailadresse buchhaltung (at) golfmeggen.ch

Wir werden uns möglichst rasch mit dir in Verbindung setzen.

Gasthaus Badhof/Golf Meggen
Herr Beat Schuler
Kreuzbuchweg 1
6045 Meggen
Tel. 041 379 00 30

Wir suchen: Service 100% /Buffet/Aushilfen

Das öffentliche Restaurant Gasthaus Badhof an einmalig schöner und zentraler Lage auf dem Golfplatz ist im Gästebereich wie folgt gegliedert:

  • 120 Sitzplätze im Restaurant
  • 40 Sitzplätze im Bistro, Bar und Loungebereich
  • 110 Sitzplätze auf der Terrasse

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir junge motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter 100% / Buffet / Aushilfen


Servicemitarbeiter/in

Deine Hauptaufgabe ist die herzliche und kompetente Betreuung unserer Gäste. Du bist eine aufgestellte Person und das aktive Empfehlen und Verkaufen gehört zu deiner Leidenschaft. Du bist zuständig für einen reibungslosen Serviceablauf deiner Station und hilfst bei der Durchführung von Banketten und Seminaren mit. Dein Anspruch ist es, deine Gäste zu verwöhnen und Ihnen ein Wow-Erlebnis mit dem gewissen Etwas zu bieten. Das tägliche Mise en Place gehört ebenso zu deinen Aufgaben.


Dein Profil

Du bist eine vertrauenswürdige, initiative und flexibel einsatzbereite Person mit abgeschlossener Berufsausbildung im Bereich Gastronomie. Vorkenntnisse im Bereich Golf sind keine Voraussetzung. Vielmehr ist die Freude am täglichen Kundenkontakt sowie die Offenheit gegenüber Neuem. Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen und behältst in hektischen Situationen einen kühlen Kopf. Du lernst gerne von anderen Teammitgliedern und spürst wo Hilfe und Unterstützung notwendig ist. Mit deinen Mitarbeitern kommunizierst du freundlich und verlierst im Alltag die übergeordneten Ziele nicht aus den Augen. Unser Betrieb ist saisonal und witterungsabhängig. Du bist bereit bei Wochenenddienst und unregelmässige Arbeitszeiten mitzuhelfen. Ausserdem sprichst fliessend Deutsch, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil.


Aushilfen

Weiter suchen wir Aushilfen, die für flexible Einsätze im à la carte-Bereich, für Bankette und Apéros im Service auf Stundenlohnbasis einsetzbar sind. Wir wenden uns an erfahrene, sowie an ungelernte Personen, die freundlich und aufgestellt sind. Je nachdem wie deine Möglichkeiten sind, können wir dich zu regelmässigen, oder unregelmässigen Einsätzen einplanen.


Wir bieten dir

Wir sind ein junger, dynamischer Betrieb und streben ein angenehmes Arbeitsklima, höfliches und professionelles Auftreten sowie Freude am gemeinsamen Erfolg an. In unserem unkomplizierten Team unterstützen wir uns gegenseitig und helfen einander. Bei uns kannst du dich aktiv einbringen und deine Leidenschaft Gäste zu betreuen und zu verwöhnen ausleben.

  • Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, die bestrebt sind, beste Qualität zu liefern.
  • Das Speiseangebot wird monatlich angepasst und bietet dadurch immer etwas Neues.
  • Das Bankettangebot wird saisonal angepasst und mit der à la carte Karte abgestimmt.
  • Die Infrastruktur ist auf dem neusten Stand, da die Anlage Ende 2017 in Betrieb genommen wurde.
  • Die nahegelegene Bushaltestelle bietet eine optimale Verkehrsanschliessung.
  • Für alle Mitarbeiter stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung.
  • Die Luzerner Innenstadt ist mit dem Bus und dem Auto in 12 Minuten erreichbar.

Die optimale Verkehrserschliessung und die guten Arbeitsbedingungen mit konkurrenzfähiger Entlöhnung runden das interessante Angebot ab.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung mit einem Motivationsschreiben. Sende uns bitte deine Unterlagen digital an unsere Mailadresse buchhaltung (at) golfmeggen.ch

Wir werden uns möglichst rasch mit dir in Verbindung setzen.


Gasthaus Badhof Golf Meggen
Rani Odermatt/Personalwesen und Buchhaltung
Kreuzbuchweg 1
6045 Meggen
Tel. 041 379 00 30

Weitere Informationen zu unserem Betrieb findest du auf dieser Website. Die Golfanlage Meggen erhielt dreimal in Folge die Auszeichnung für die beste 9-Loch-Golfanlage der Schweiz. Die Restauration belegte in der Kategorie Gastronomie zweimal den grossartigen dritten Rang.